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核桃银耳紫薯粥

2012/2/8 16:46

美丽心情
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核桃银耳紫薯粥

核桃银耳紫薯粥

原料:

大米1小杯、核桃仁5整粒、银耳1朵、紫薯(小个头的)1个。

调料:

蜂蜜(依自己需要放量)。

做法:

1、用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1公分见方的小粒;

2、锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅;

3、放入紫薯,再烧开后改小火;

4、将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,烤完取出,趁热放入保鲜袋中,用肉槌敲碎;

5、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;

6、待米开花(中小火约40分钟,这过程中,要用勺子多次操底),稠度合乎你的需要的时候,放入核桃碎拌匀即可;

7、放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用。

核桃银耳紫薯粥

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100fsyc.html

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