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三下挤压式包饺子法

2012-2-8

重点介绍一下咱家传的三下挤捏饺子的包法:

1、取馅料摊在饺子皮中央(这个步骤谁家都是一样的哈);

2、第一步:左手持摊了馅的皮,右手对折饺子皮,并在中间捏一下;

3、第二部:左手拇指和食指一起挤压捏紧饺子的左边;

4、第三步:右手的拇指和食指用同样的手法,以左手的食指和中指为依托,挤压捏紧饺子的另一边。

不知道我的图解您是否看得明白,其实三下就是指小图2、3、4、。

家传三下挤压式包饺子法

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