2012/2/8 16:19

暗香浮动 blog

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相对于西式的点心，我还是喜欢送人中式点心的小礼盒，里面搭配不同包酥方法，不同馅料的中式包酥点心。。不理会收到的人是否喜欢，我喜欢就OK。。。

原料（30只）：

油皮：中粉230g、植物油（或黄油或猪油）70g、水104g。

油酥：低粉200g、黄油（或猪油）100g。

馅料：豆沙500g、肉松100g。

PS：馅料可以单纯用豆沙600g的，我用的是京日的豆沙，京日的豆沙品质不错，但还是偏甜，加肉松就是为了中和一下口味，不那么甜。