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奶油水果戚风蛋糕

2012/2/8 16:04

卤煮鲍鱼
卤煮鲍鱼 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

10月27日,一个重要的日子~~~

这一天是LP大人给我们的TT闺女(TT是我们养的小狗,和亲闺女一样,呵呵)法定的生日!!!

往年都是在外面买个蛋糕庆祝一下,

说是给TT过生日,实际TT吃的很少,都让LP大人吃了!

就因为这个原因,LP对这个日子记得很是清楚!哈哈!!!!!

早在一个月前,LP就提起TT的生日,说让我自己做个蛋糕给TT,我当时一时冲动,

说:光烤个蛋糕算什么?我还要给TT裱个奶油的蛋糕!!!真正的生日蛋糕!!!!!!

其实我我我只烤过戚风,从没裱过奶油!

哎,谁让我当初夸下海口,男子汉大丈夫说道做到,不能食言呀

奶油水果戚风蛋糕

首先是烤蛋糕坯子

材料:

蛋白糊:蛋白5个,白砂糖70克,塔塔粉2克。

蛋黄糊:蛋黄5个,白砂糖30克,色拉油80毫升,牛奶80毫升,面粉120克,泡达粉1/2小勺。

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