大葱肉饼
□ yaya ‖ yaya小舍 2008-8-11 8:36:41
主料：
面粉1.5杯、凉水适量、瘦肉馅150g、大葱100g。
辅料：
油、酱油、盐、鸡精、五香粉。
做法：
1、面粉加凉水揉成软硬适中的光滑面团（水要一点一点的加，现在天气闷热，面粉的吸水性都变了，我也不好说……），放入容器用保鲜膜盖住，醒一小时；
2、大葱切碎，放入肉馅，加盐，鸡精，五香粉，酱油搅拌均匀；
3、醒好的面团放面板上揉成长条，分成均匀的剂子；
面粉1.5杯、凉水适量、瘦肉馅150g、大葱100g。
油、酱油、盐、鸡精、五香粉。
1、面粉加凉水揉成软硬适中的光滑面团（水要一点一点的加，现在天气闷热，面粉的吸水性都变了，我也不好说……），放入容器用保鲜膜盖住，醒一小时；
2、大葱切碎，放入肉馅，加盐，鸡精，五香粉，酱油搅拌均匀；
3、醒好的面团放面板上揉成长条，分成均匀的剂子；
