这道〔西瓜皮绿豆粥〕就是适合夏天的粥品，虽然没有太多猛料，倒也清淡、养生，也如普通人的平凡人生。
大米100g，绿豆50g，西瓜皮100g，陈皮5g
西瓜皮切成小块，陈皮切丝。
大米和绿豆放锅里煮10分钟，加入西瓜皮再煮25分钟。起锅前搅入陈皮丝拌匀即可。
西瓜皮具有清热利湿的作用，绿豆具备防暑解毒之功效，是适合夏季的粥品。
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