清热解毒 海带绿豆沙
□ 睡美猪ＦＩＦＩ ‖ ＊睡美猪＊ 2008-7-1 8:32:34
绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。
海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。
功能：
清涼解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。
材料：
绿豆 、海带 、陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量
做法：
1、绿豆洗净后用清水泡2个小时。
2、陈皮用水浸软，刮去瓢，再洗干净。
3、海带（我在超市买的现成的海带丝），切成小段。
4、煲开一锅水，把绿豆、陈皮、海带倒入锅里，煲2个小时左右。在煲的时候如果感觉比较稠，就加些水，不然很容易糊。
5、绿豆煲成绿豆沙后，跟据个人口味加冰糖，再煲15分钟就OK了。
