珍珠丸子的做法

□ MOMO ‖ ~MOMO~    2008-6-27 8:26:08
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珍珠丸子 在武汉 这个是过年常能吃到的菜,在家吃年饭的时候,通常除了有肉丸、鱼丸,还会有珍珠丸子,总之,丸子就是代表团员美满啊

如今,想吃家乡的菜平时却很难吃到 就只有自己动手做啦~

吃着家乡的菜怀念家乡 跟看着和朋友一起拍的照片回味开心的日子 大概是同样的意境吧~

能吃到喜欢的食物,有要好的朋友,有亲密的爱人……真的很满足

珍珠丸子在我们家那也叫做糯米丸子

有糯米包裹着的肉丸,味鲜而不腻,偶特别喜欢

还有值得一提的是它晶莹剔透的样子 确实符合“珍珠”丸子这个名儿

材料:

肉末、盐、鸡精、胡椒粉、姜末、料酒、少许油、少量生粉、鸡蛋

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