2012/2/8 15:59

～MOMO～ blog

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珍珠丸子　在武汉　这个是过年常能吃到的菜，在家吃年饭的时候，通常除了有肉丸、鱼丸，还会有珍珠丸子，总之，丸子就是代表团员美满啊

如今，想吃家乡的菜平时却很难吃到　就只有自己动手做啦～

吃着家乡的菜怀念家乡　跟看着和朋友一起拍的照片回味开心的日子　大概是同样的意境吧～

能吃到喜欢的食物，有要好的朋友，有亲密的爱人……真的很满足

珍珠丸子在我们家那也叫做糯米丸子

有糯米包裹着的肉丸，味鲜而不腻，偶特别喜欢

还有值得一提的是它晶莹剔透的样子　确实符合“珍珠”丸子这个名儿

材料：

肉末、盐、鸡精、胡椒粉、姜末、料酒、少许油、少量生粉、鸡蛋