超级鲜的海鲜粥
□ 睡美猪ＦＩＦＩ ‖ ＊睡美猪＊ 2008-6-11 9:29:04
之前煮鸡架汤的时候特意留了些做高汤准备烧菜用，早上煮了白粥又没有消灭掉，中午就我一人吃饭，怎么利用好呢。以前各种粥做过好多，鸡肉粥，牛肉粥，鲜虾粥，各种豆粥。我在想怎么把鸡汤使上但不做鸡肉粥。最后去超市转了又转，决定去买点牡蛎，扇贝和蛤蜊和做个海鲜粥来吃吃。
做法很简单，白粥底（早上剩的白粥很稠，如果粥底很稀就不用加汤了）加鸡汤煮开后放入牡蛎，再次煮的时候放事先蒸过的扇贝和蛤蜊，加盐调味。已经很鲜了不用放鸡精（太鲜了容易掉眉毛 ）。也可以根据个人喜好加白胡椒粉。
可以吃了，趁热哈！
