悠闲时光 芝麻薄脆
□ 朵朵 ‖ 朵颐幸福的味道 2008-5-23 9:53:15
原料：
蛋白1只、糖50克、盐2克、色拉油20克、低粉35克、黑白芝麻若干
做法：
1、芝麻炒香，要不停地翻炒，闻香关火，利用余温再炒一下，避免焦黄
2、蛋白与糖打匀，加色拉油和盐，筛入低粉，轻轻切拌
3、倒入芝麻，拌匀成厚糊状
4、烤盘铺锡纸，抹油。
5、将面糊舀在烤盘上，勺子被面抹油，均匀推开成薄圆片状
6、170度10分钟，趁热铲起，凉后食用
小贴士：
1、芝麻若干，我比较喜欢，大概有放了200克左右
2、凉后装盒，密封保存，可保持一星期的香脆
