香蕉酥皮点心

□ 色尘 ‖ 色尘@琴心茶韵    2007-11-10 13:29:57

授权原创博客:色尘@琴心茶韵
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

原料:

酥皮:面粉150g、食用油60g、温水45g、糖15ml

油酥:面粉100g、食用油50g

馅料:香蕉3根、黄油少许(忘称了)、糖少许

做法:

1、酥皮揉成面团后,用保鲜膜裹上醒三十分钟;

2、油酥拌成团后也包保鲜膜醒30分钟;

3、香蕉切小粒,拌入融化的黄油和白糖;[美食中国]

4、酥皮包上油酥擀成大片,三折,再擀成片,三折,如此反复三到四次

5、分割成小剂,擀成片包上香蕉馅,刷上蛋液,洒芝麻

香蕉酥皮点心

6、烤箱预热后,190度烤30分钟。

香蕉酥皮点心

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/7200246.html

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