幸福的鱼鱼儿(拨鱼)
□ 色尘 ‖ 色尘＠琴心茶韵 2007-10-10 10:34:57
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似乎看到过一句话：幸福是一种灵魂的香味。是不是可以这样说，当灵魂散发香味时，幸福就降临了呢？
周末，老公说“你和面，我们做鱼鱼儿吃”。
“鱼鱼儿？”我不解地看着他。
“你不是说你爱吃吗？”
我想了半天才突然醒悟“是拨鱼吧？你会做？”
“西安叫鱼鱼儿，我们家那儿叫搅团，你叫拨鱼。”
我乐颠颠地进了厨房。
做法：
1、面团揉光后，浸在水中用手不停地揉……
2、揉捏出来的水倒在干净的锅里，面盆中继续放清水揉捏面团，如此反复
3、直到面团越来越小，只剩下面筋，水也不太浑浊了为止
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- 土豆 Post: 2008-2-2 3:29:23
- 讲的太不明确了，煮糊糊到什么程度，图片也不舍得多拍两张，最后成品是什么口感，都不清楚。既然要讲就讲的清楚点呀，含含糊糊的
- xx Post: 2008-2-2 3:09:21
- 为什么要煮20分钟，煮熟了不就行了吗？
- JINHUI_W Post: 2007-10-16 9:53:41
- 呵呵,好吃,前两天老妈在这时刚做过,真是美味啊.
