粗粮荞麦最养人-杂菜拌荞麦面
□ 清风一束 ‖ 美食情书 2007-10-9 12:13:51
材料：
荞麦面条，鲜香菇
，菠菜
，胡萝卜
。
调料：
盐，鸡粉，老抽，香油。
做法：
1、将鲜香菇去蒂洗净切片，菠菜洗净切段，胡萝卜洗净去皮切粗丝。
2、将香菇丝，胡萝卜丝，菠菜段分别用水焯一下；汤锅加清水烧开，下面条煮熟，捞出过凉，沥去水分备用。
荞麦面条，鲜香菇，菠菜，胡萝卜。
盐，鸡粉，老抽，香油。
1、将鲜香菇去蒂洗净切片，菠菜洗净切段，胡萝卜洗净去皮切粗丝。
2、将香菇丝，胡萝卜丝，菠菜段分别用水焯一下；汤锅加清水烧开，下面条煮熟，捞出过凉，沥去水分备用。
