金黄酥脆的美味小饼-肉末旋饼

□ 清风一束 ‖ 美食情书    2007-10-7 11:16:31
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肉末旋饼

材料:

开水面团1份(后附开水面团做法)

内馅:

肉馅,葱花,椒盐,(还可以放入少量虾皮)。

做法:肉末旋饼

1、将肉馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条。

肉末旋饼

2、将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起。

肉末旋饼

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hz07602 Post: 2007-10-25 12:57:03
好吃。我做过。但是问一句,为什么要用热水和面呢?

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