香煎土豆饼的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-12-13 13:18:11
主料：
土豆400克，鸡蛋2个。
配料：
黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量。
做法：
1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；[美食中国]
2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷；
3、煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即成。
特色：
外焦里嫩，松软酥香。
- 上一篇文章： 自己动手做桃酥(图解)
- 下一篇文章： 猪蹄花生粥
查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- 蔫茄子 Post: 2008-3-10 13:40:49
- 做过咸的，但是还是甜的好吃
- 540290426 Post: 2007-7-31 15:08:37
- 这个很好，看了都想吃。不知道做甜的好不好吃呢？
- 丁丁妈 Post: 2007-6-4 16:24:35
- 看了都有食欲
- 泡泡鱼 Post: 2007-5-25 8:04:44
- 据说是鸡蛋与豆浆同食不太好。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
- 美丽 Post: 2007-5-24 3:06:17
- 好象是土豆跟豆腐不能一起吃吧要不就是鸡蛋跟豆腐``
