麻辣薯片图解做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-10-24 21:55:34
原料：
1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。
2、辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。
3、花椒粉半咖啡匙。
4、盐、味精适量。
做法：
1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。
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- 冰雨 Post: 2008-2-27 13:16:32
- 做的不错
- 壮壮 Post: 2007-9-5 16:27:40
- 将薯片换成薯条效果也不错,而且油量可以放和平时炒菜的一样多
- 崔朋举 Post: 2007-5-15 18:12:19
- 好吃的不的了？
- 雨后的花瓣 Post: 2007-1-9 9:33:58
- 看起来很好吃哦。
- 过客 Post: 2006-11-27 18:32:29
- 挺适合家里做的，就是太废油。
