湘白莲200克，冰糖300克，鲜菠萝50克，樱桃25克，青豆25克，桂圆肉25克。
1、白莲去皮、芯上笼蒸软取出滗汁装入碗中；
2、桂圆肉洗净、菠萝去皮切丁；
3、炒锅放中火上，加清水500克；
4、放冰糖、溶后滤去杂质，放入配料煮开，倒入汤碗中即成。
