臭豆腐的做法全程图解
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-22 12:38:23
三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。 
四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。
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- 毛毛虫 Post: 2008-4-17 13:14:38
- 臭豆腐不是用卤水泡制的吗？
- 鱼 Post: 2008-3-22 15:36:06
- 说的很细，有空试试。
- 痴心情未鸟 Post: 2007-3-11 19:05:18
- 希望再具体些!
