教你包饺子-全程图解
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-16 13:55:16
3. 剁菜：选择你喜欢的蔬菜，一般我用大白菜+些许韭菜。韭菜切成小粒，大白菜则要剁了，最后感觉菜很稀呼的样子即可，然后用纱布，把水挤干。和韭菜一起放入肉中搅拌，最好尝一尝味道咸淡（我很讨厌吃生肉，总是象征性的尝下就吐了），如果淡再加点盐，饺子馅就做好了。 
注意：韭菜切成颗粒状就成，不要剁，不然就西巴烂了！ 
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- 悠悠 Post: 2008-2-11 22:03:20
- 谢谢，真是太详细了。我正愁没人教我怎么包呢
- 饺子让我想家 Post: 2007-10-5 8:06:23
- 下饺子的时候水里加点盐就不粘连了！加油！
- koko Post: 2007-8-21 11:22:25
- 谢谢你这么详细的包饺子过程，我正愁没办法满足我那美国丈夫的饺子情结呢。这下我可以露一手了。
- 天堂的蝴蝶 Post: 2007-7-28 14:17:03
- 谢谢,说的太详细了.
- JiJi Post: 2007-7-22 19:21:07
- 很高兴你能这么详细的教我们包饺子,虽然自己有包饺子器具,但总感觉味道不好,所以来看看高手们的心得.谢了~
