养生宝典之“双弓米”

□ 珊珊5354 ‖ 珊珊的吾三吾四博客    2008-6-13 9:27:59
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弓米是粥字的拆写,这缘起《清异录》上一段趣说:“时人耻言贫,尝有所亲访之,留食糜,惭于正名,但云啜少许双弓……”真是“穷则思变”,文人幽默!
粥,古谓之糜,《礼记·月令》亦云:“仲秋之月,养衰老,授几杖,行糜粥饮食。”粥原料丰富,凡六谷皆可为粥。足见粥历史悠久,是独特的传统美食。

其实粥并无特殊定义,凡六谷皆可为粥!粥是百搭的,什么材料都可以配搭。

下面介绍一下5354自己经常做的几款粥:

皮蛋瘦肉薏米粥

养生宝典之“双弓米”

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