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益目-猪肝炒胡萝卜

2012/2/8 18:53

原料:

猪肝250克、胡萝卜100克。

做法:

1、将猪肝洗净切片,放于大碗内,放入碗内,加盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。[美食中国]

2、炒锅置于旺火上,倒油于锅内,烧热,将胡萝卜放入锅内煸炒,然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。

益目-猪肝炒胡萝卜

功效:

补肝、养血、益目,适用于夜盲、目涩、目难远视。

服法:

佐餐食用。

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