2012/2/8 15:03

10、导入凉开水，搅拌均匀，做成料汁；

11、切好的胡萝卜放入一只干净的碗；

12、倒入调和均匀的料汁；

13、倒入橄榄油；

14、加少许蜂蜜；

15、撒一些香菜碎提味；

16、搅拌均匀；

17、盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡、冷藏2小时以上；

18、冷藏期间取出翻面，使胡萝卜更入味。

注：

1、切胡萝卜最好选择快刀，容易将胡萝卜切成均匀薄片；

2、凉开水的用量根据浸泡胡萝卜容器的大小调节，至少保证料汁在胡萝卜的2/3处；

3、如果料汁能够将胡萝卜全部浸没，冷藏期间则不需要翻面。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0100kp98.html