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凉拌菠菜

2012-2-8
烟火间
烟火间blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

这是加了鸡丝和粉丝的家常做法,鲜香爽口也非常适合当下酒时的凉菜哦。

拌菠菜

原料:

菠菜、鸡腿肉、粉丝、盐、糖、醋、麻油。

做法:

1、菠菜洗净,用沸水氽熟,放入凉水中过凉。

2、挤去菠菜中的水分,切寸段。

3、粉丝用温水泡软,放入沸水中煮熟,放入凉水中过凉,滤干,用剪刀剪短。

4、鸡腿事先煮熟,去皮、去骨,将鸡肉撕成一丝丝。

5、将菠菜、粉丝、鸡丝放在一起

6、加入盐、醋、糖、麻油拌匀即可。

拌菠菜

拌菠菜

原文地址:http://yanhuojian.blog.sohu.com/103676055.html

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