辣拌小黄瓜瘦肉片的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-26 10:30:56
材料：
五花肉 (或三层肉)、小黄瓜、辣椒。
调味酱料：
醋3汤匙、糖3汤匙、香油1小匙、粗黑胡椒粉1小匙、芝麻(押碎)1小匙
做法：
1、整块肉放入滚水中煮至熟，等肉降温后在切薄片，备用
2、小黄瓜对半斜切成半月形，再加少许盐抓一抓，约等
3、分钟后挤去水份3、辣椒切斜片
4、最后所有材料加入酱汁拌匀，即可 (冷藏后风味更佳)
五花肉 (或三层肉)、小黄瓜、辣椒。
醋3汤匙、糖3汤匙、香油1小匙、粗黑胡椒粉1小匙、芝麻(押碎)1小匙
1、整块肉放入滚水中煮至熟，等肉降温后在切薄片，备用
2、小黄瓜对半斜切成半月形，再加少许盐抓一抓，约等
3、分钟后挤去水份3、辣椒切斜片
4、最后所有材料加入酱汁拌匀，即可 (冷藏后风味更佳)
