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自制苹果醋

2012/2/8 18:20

为了方便记录和观察,可以制作一张小标签,标注上“生产日期”。

贴上标签,将瓶子放置在阴凉处,好啦,就让它静静地呆上三五个月吧......

开始,是润泽饱满的果肉,清澈透明的米醋,粒粒分明的冰糖。然后,一日日地,浸泡、融化、渗透、发酵......直至,果实所有的芳华释放殆尽。

最后所得,这一瓶金黄、透亮、凝结着果香与醋香的汁液。

这杯中物,像酒不?兑上蜂蜜水或者冰块,且饮一杯吧。何以解暑,俺有果醋,嘻嘻。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c01017fzx.html

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