中国名茶：祁红

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2006-10-3 11:42:14
祁红，是祁门红茶的简称，为工夫红茶中的珍品，它的最大的特征就是充满兰花香味，茶叶上有细毛，形状细长、结实，且第一片茶叶的长度都几乎相同。祁红具独特的清鲜持久的香味，被国内外茶师称为砂糖香或苹果香，并蕴藏有兰花香，清高而长，独树一帜，国际市场上称之为“祁门香”。

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