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中国名酒 黔春酒

2012/2/8 18:14

酒选用优质高粱、小麦为原料,选择从茅台酒醅分离的菌株和麸皮制成麸曲及酵母为糖化发酵剂,采用酱香型工艺,经清蒸续渣,加曲堆积,石窖发酵,蒸馏摘酒,贮存陈酿,勾兑调味等工序酿成。

黔春酒呈微黄色,清澈透明,酱香明显,幽雅细腻,酒体醇厚、绵甜,入口醇和,回味悠长。酒度54度,属酱香型麸曲白酒。

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