法国葡萄酒酒瓶形状与产区的关系

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2005-4-4 21:06:00

· 波尔多产区:直身瓶型,类似中国的酱油瓶形状。是波尔多酒区的法定瓶型,在法国只有波尔多酒区的葡萄酒在有权利使用这种瓶型。

· 勃艮第产区:略带流线的直身瓶型。

· 罗讷河谷产区:略带流线的直身瓶型,比勃艮第产区的矮粗。

· 香槟产区:香槟酒专用瓶型。

· 阿尔萨斯产区:细长瓶型,是法国阿尔萨斯酒区的特有瓶型。

· 普罗旺斯产区:细高瓶型,颈部多一个圆环。

· 卢瓦河谷产区:细长瓶型,近似阿尔萨斯瓶型。

· 隆格多克鲁西雍产区:矮粗瓶型。

· 日常餐酒:日常餐酒一般的瓶型象大号的勃艮第瓶型。

关于酒瓶的小常识:

· 为什么瓶口有层塑料封套?

1、是为了防止虫子咬软木塞。

2、有时,封套上留有小孔,这是为了葡萄酒能与外界呼吸交换,主要是浅龄酒用。

· 为什么瓶底有凹凸?

1、这是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。

2、越需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般来讲,好酒因需要长期保存,瓶底凹凸都比较深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

· 未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒品质出问题了。

观止·美食中国

查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关

尚无数据

欢迎分享您的心得,感谢您的参与! - 褐色为必填项

  • 您的昵称:
  • 电子邮箱:
  • 评论内容:
  • ·尊重网上道德,遵守中华人民共和国的有关法律法规
    ·承担一切因您的行为而导致的民事或刑事法律责任
    ·本站评论管理人员有权保留或删除评论中的任意内容