巧防酱油发霉

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2005-6-16 9:49:40

天气暖和了，酱油很容易发霉长白醭。

下面三法可有效地防止酱油发霉长白醭：

一、往酱油里滴几滴白酒。

二、将酱油煮开晾凉后再装瓶。

三、切几片蒜放进酱油瓶里。

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