2012/5/1 16:20

目前，商务区已汇集各类餐厅约160家，比原来增加了1倍。其中，中餐厅69家、西餐厅12家、日式料理18家、港式餐厅13家、东南亚餐厅4家、阿拉伯餐厅1家、印度餐厅1家，快餐28家、自助餐4家、茶餐厅10家。各国商务人员基本上能各得其所。

在新天地企业天地一家美资企业工作的白领李小姐感受深切，从走出办公室等电梯到走进餐厅入座，一般需要15分钟，经常光顾的中餐、茶餐厅花费大约在15元至25元之间，偶尔和同事们点菜吃桌餐，分摊下来价格也不贵。

记者了解到，由于商务区内餐厅选择众多，午餐标准也就更切合白领心理价位，目前，普通午餐10元—20元，中档午餐25元—45元，高档午餐45元—80元。大多中餐厅供应的商务套餐为10元—15元。

楼宇参与 足不出楼用午餐

瑞金大厦附楼地下一层的楼宇餐厅，每天中午都熙熙攘攘，收盘子的工作人员忙得不可开交。一位在此用餐的白领告诉记者，三菜一汤的套餐只要10元钱，“实惠也卫生！”

足不出楼就能吃上午餐，是许多白领的愿望。对于工作快节奏的他们而言，天天外出找餐馆、等席位，时间上耗不起。为此，卢湾区鼓励商务楼宇业主开设楼宇食堂。

“一开始，一些楼宇业主不太能理解，拿出可以租赁赚钱的面积用于食堂能带来什么效益！”卢湾区招商办将业主们带到瑞金大厦、金钟广场等最先开设楼宇食堂的写字楼现场取经。瑞金大厦管理方表示，很多企业在与他们续签合同时，都会特别提到楼宇提供的综合配套设施，包括食堂设置这一人性化举措，企业、员工的舒适度其实也是招商、稳商的重要一环。之前有一家日资企业离开后又搬了回来，而回来的理由之一就是这里能为员工提供良好的就餐环境。

目前，淮海中路商务区的楼宇食堂有两种形式，一种是能为用餐者直接提供饭菜的食堂。这样的食堂有6家，面积约3000平方米，席位500多个，每天可供应 2000多套客饭。食堂每顿可供应15种菜肴和6种主食，每套商务餐最低8元，最高15元。一种是供带饭者和叫外卖者用餐的食堂。日本、欧美企业中带家属来沪的高级商务人员一般喜欢自带家属做的饭菜。楼宇食堂免费提供冰箱、微波炉。这样的食堂有4家，面积约2000平方米，席位400多个，每天用餐者 1500人左右。

【拓展】

政策引导 开拓新的用餐渠道

淮海中路国际商务区现有的23幢商务楼宇中，有近百家世界500强企业、近千家跨国公司的商务机构。卢湾区招商办从提升企业文化、凝聚企业员工的角度，主动上门沟通，建议有实力的企业多为员工福利考虑，尽可能开设员工食堂。一些公司十分重视，尽管房租昂贵，还是辟出少则几十平方米多则几百平方米的地方作为员工食堂。

这些员工食堂配置冰箱、微波炉等设备，为自带午餐和叫外卖的员工提供用餐场所。有的食堂还备有咖啡机等。目前，这类食堂有80多家，每天可供2000多人用餐。员工在自己企业食堂用餐，不仅增加了彼此交流机会，员工也有一种归属感，增添了企业的凝聚力。

如今，淮海中路国际商务区三位一体午餐供应格局已经基本形成。为了确保这一格局的长期稳定、丰富繁荣，卢湾区加强了政策引导与支持力度。通过中小企业担保中心，为特色小餐厅提供小额贷款，帮助餐厅经营者购买环保卫生的厨房设备等，以此鼓励更多符合市场的餐饮企业入驻淮海中路商务区。

记者了解到，卢湾区正开拓新的用餐渠道。今年年底，将引进一家全球著名连锁便利公司进入部分楼宇，便利店内将开设适合白领用餐习惯和消费的“快餐岛”，白领们可在货架上选择半成品，现场烹饪。