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韭菜盒子

2012-02-08 17:02:19
食尚小米
食尚小米 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

韭菜盒子

韭菜盒子

原料

韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉(标准粉)。

韭菜盒子

调料

盐、香油、花椒油。

做法

1、一碗面粉,半碗温水,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟;

韭菜盒子

2、韭菜洗净切碎;

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3、鸡蛋温油炒熟(别放盐要不容易黑);

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4、用筷子扒拉开(不要加盐,否则炒出的鸡蛋容易发黑);

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5、将大块的鸡蛋剁成碎末;

韭菜盒子

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