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寿司的做法

2012/2/8 18:42

注意:

1、不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住。

2、卷的时候,借用帘子的力量往前推。

3、切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状。

如果没有寿司醋可以自制:

用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉后即可使用。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100a306.html

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