2012/2/8 18:42

胖丫头的美食 blog

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改良简易版：

材料：黄瓜。

调味料：

辣泡菜汤1小碗，小辣椒8只，蒜瓣2只，葱白1段。

做法：

黄瓜用海盐水浸泡至软，用自来水冲洗干净。把所有调味料放入足够到的密封盒中，放黄瓜。加水至没过黄瓜。

阴凉处自然发酵3~4天，有酸味移入冰箱储存。