2012/2/8 15:22

做法：

1、猪肉排骨1斤左右，土豆2个左右；

2、骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水；

3、汤里放葱段、姜块、大蒜、还可以放你自己喜欢的调料，比如常用的枸杞、花椒大料等等，既可增加汤的风味，又可健体强身；

4、然后盖盖子中火烧至汤滚，20分钟再改小火漫漫煲上15分钟左右即可。最后放盐，喜欢的话放点香菜也可；

5、土豆容易煮烂，放的稍微晚些，汤开20分钟左右再放。

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