2012/2/8 13:57

2、猪肉切块洗净，然后焯水撇除浮沫，捞起待用；

3、锅中加适当的油，油七成热加入姜片，葱段爆香下，再倒入待用的猪肉煸炒3，4分钟这样，然后加酱油，料酒翻炒均匀；

4、加入清水没过肉块，放入2个八角一小段桂皮，大火烧开转小火慢炖30分钟；