2012/2/8 13:45

7、把虾出锅淋干油，待炒；

8、锅内留少许炸过虾的油（油不要放多），放入姜丝；

9、待出香姜香味时，即把淋干油的虾倒入锅内翻炒，随即放入椒盐粉，量适个人口味加减；

10、待姜丝变软变焦，虾壳翻炒变焦时出锅；

11、炸过虾的油可以做鱼香茄子（似个人爱好）等。

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