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咖喱土豆牛肉

2012/2/8 13:33

做法:

1、牛肉洗净后切成麻将大小的块;

2、提前用清水浸泡,洗去血水;

3、牛肉加没过的水,在高压锅中炖煮。排气后中火炖十分钟。

4、锅内气体排净后,把切好的土豆、胡萝卜块投入高压锅中,再次炖煮,排气后中火炖四分钟。

5、锅内气体排净后,打开锅盖,把搅拌均匀的咖喱糊倒入锅中,中火熬制,待汤汁粘稠,锅底起大泡关火。

咖喱土豆牛肉

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