2012/2/8 13:13

备注：

1 、尽量选择猪肋排，比较容易入味且比较好操作一些，大骨和腔骨更适合炖汤；

2 、大火蒸的时候，注意给蒸锅中添水，以免烧干锅。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c70100b3z2.html