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酱香茄扣

2012/2/8 13:11

小贴士:

茄子:《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明,茄子中丰富的维生素P,可增强细胞间的粘着能力,能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合。因此,常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症,对慢性胃炎等也有一定治疗作用。据小妞说茄子还美容呢!

夏季不用空调也降温的一道菜-酱香茄扣

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100a0pb.html

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