2012/2/8 12:57

5、准备两片姜片和一把葱花。

6、锅烧热，入油，等油烧热，放入姜片爆香。随即倒入鸡杂，大火爆炒至变色，盛出。

7、洗一下锅，擦干。再次烧热后，入油。

8、待油热，放入尖椒爆香，倒入茭白片翻炒一会。

9、加少量的水，盖盖，大火烧开后，加盐调味。

10、再盖盖，改小火煮至茭白成熟。