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猪耳朵炒年糕

2012/2/8 12:54

3、再加买昨天用剩的韭菜花,再把年糕加入炒匀;

猪耳朵炒年糕

4、放上用酱油,胡椒,鸡精,麻油,黄酒调好的酱汁埋个芡,炒干身后就可以上锅了!

猪耳朵炒年糕

猪耳朵炒年糕

年糕本身是没有闻到的,但用虾米瑶柱同火腿调味,口感依依韧韧,勾埋猪耳的爽脆同韭菜花的清甜,哇,好绝对是餸酒的好菜啊!!

珊珊小贴士:

宁波年糕口感是比较粘的,比较容易粘在一起,所以如果下次做,最好泡开后先走走油,让它口感更为爽滑会更好!!!

如果吃惯了了鸡鸭鱼肉的时候,不妨试试这道菜。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/u/486deb47010005uu

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