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鸡肉冬瓜丸

2012/2/8 14:41

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减肥期间为自己设计的一道低脂菜,鸡脯肉含优质蛋白质;冬瓜也是瘦身的好食材,红椒营养丰富,培根放少许可以增加香味,其中的冬瓜没有挖球器可以切成片;不爱吃红椒的也可以不放。

原料:鸡胸肉1片、冬瓜半个、红椒半个、培根半片。

调料:盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、生粉。

1、冬瓜清洗干净后用挖球器挖成圆形备用(剩下的不整齐的冬瓜可以用来烧汤),红椒切片,鸡胸肉切薄片,培根切碎末;

2、将鸡胸肉调入适量白胡椒粉,料酒,生粉,盐,鸡精抓匀(抓的时候手感发粘最佳);小锅中放水烧开后,放入冬瓜入红椒煮熟捞出备用;重新加水烧开后,放入腌好的鸡肉片迅速用筷子划散煮至成熟捞出;

3、将煮熟的鸡肉片放在盘子里,周围摆上冬瓜丸和红椒;平底锅放一点点油烧热后放入培根炒出香味,调入大半碗生粉水及盐鸡精,煮香后将勾好芡的汤汁浇在鸡肉片上即可。

之前有朋友让我说说减肥心得,我的心得便是管牢嘴巴,迈开双脚。

日常饮食方面:

早餐常吃200ML脱脂奶+1个白煮蛋,少量主食;午餐:少量主食+任意你喜欢吃的荤素菜,吃到八九分饱。晚餐:以玉米代替主食,另外再加你喜欢的任意荤素菜,尽量以清淡的为主,但需注意不要吃太饱,7-8分饱即可。当然,平常也要控制少吃油炸食品,高热量的巧克力甜品饮料等都尽量避免,若是熬不牢偶尔吃了,则增加运动量或者下一顿再少吃点,以控制全天摄入的总热量。

运动方面:

一周三次以上,每次最佳45分钟以上,30分钟以内是消耗你今天摄入的热量,达不到减肥的功效,故需要坚持运动45分钟以上(1小时最佳)才能达到最佳的减脂效果。推荐的运动方式是:快走,比较容易坚持。

运动前5分钟慢走--正常走--快走--超快走--快走--正常走--慢走,也就是慢慢提速,保持快速,最后再慢慢降速,运动好以后,将腿部借助高一点的平台放上去伸直紧绷拉伸,左右腿各20秒。选择一双舒适的运动鞋很重要,另外,准备一台MP3,多下载些你喜欢的音乐,一首首听下来,时间很快就会过去。不要觉得只能在公园或河边才能快走,小区里也能做到,只要你愿意。我就是经常在小区里转圈快走。精力充沛或者想要效果更好能坚持者,再配合跳“郑多燕健身操1或3”(百度可以搜到),效果更佳。目前想到的只有这么多,其它待补充,也欢迎大家分享好的减肥方式。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_646f894a0100y9ws.html

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