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杏仁炒鸡丁

2012-02-08 14:32:32
地
Jennifer's Kitchen blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

我本意并不是做这个杏仁炒鸡丁,而是想烧宫宝鸡丁,结果翻了翻抽屉发现没花生了,幸好还有些杏仁,就了杏仁。无心插柳,想不到还蛮好吃的呢。

杏仁炒鸡丁

原料:

鸡胸脯肉2大块、西芹杏仁1小把、料酒、老抽、盐、糖、剁辣椒。

做法:

1、鸡胸脯肉切块。杏仁烤熟放凉。芹菜切小块;

2、锅里放少许油,放入鸡肉块和料酒,炒到鸡肉变白色;

3、加入芹菜、老抽、盐、糖,翻炒均匀;

4、加入杏仁和剁辣椒,拨一拨就可以出锅了。

这样做出来的菜不会很辣,爱吃辣的就早些放辣椒。

杏仁炒鸡丁

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100ke3d.html

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