2010/2/10 13:42

美极蒜蓉虾

做法：

5、加入美极鲜酱油和白糖，翻炒均匀；

6、加入2汤匙的清水，盖上锅盖煮1分钟，就可以装盘。

依依经验分享：

1、虾一定要沥干水分才下锅，以免溅油烫手；

2、炸虾的油温要高，炸的时间要短，如果想更加酥脆的，可以捞起放至稍凉，再把油烧热，复炸一次；

3、喜欢蒜蓉味的不放多放点，会特别香；

4、我做这个菜不爱放盐，只放生抽和白糖调味，很鲜。口味重的朋友可以适量放点盐。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100fiy4.html