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家常烤羊腰子

2012/2/8 13:36

食尚小米
食尚小米 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:

大羊腰子四个300克、白皮洋葱200克。

调料:

红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克。

家常烤羊腰子

做法:

1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。

2、洋葱洗净切丝待用。

3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。

4、烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将羊腰子放入上下火烤20分钟.

5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝。

6、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味,放入烤箱,上下火200度烤8分钟即可取出食用。

家常烤羊腰子

食尚小米知道的羊腰子

羊肾又名羊腰子,羊腰子从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳,多不胜举。

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。

羊腰子味甘,性温,入肾经;

有补肾气,益精髓的作用,

用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。

家常烤羊腰子

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100flex.html

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