客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房 食疗食补
您的位置美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 正文

红焖鸡爪

2012/2/8 13:33

馨月の食色元素
馨月の食色元素blog
食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

红焖鸡爪:

红焖鸡爪

原料:

鸡爪、清水、盐、料酒、葱段、姜片、八角、花椒、茴香、草果、桂皮、冰糖、干红辣椒、老抽、甜面酱。

做法:

1、盆内加清水,放少许盐和料酒,将洗干净的鸡爪放入浸泡2小时,之后去除指甲;

2、准备葱段、姜片、八角、花椒、茴香、草果、桂皮、冰糖、干红辣椒(全部少量即可);

3、锅热油加葱段、姜片爆香,加入鸡爪略翻炒,同时加入老抽、甜面酱、盐,炒均后加入热水与鸡爪持平;

4、水开后将所有材料移入焖烧锅中;

5、焖炖至软烂即可。

红焖鸡爪

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100ccm6.html

最受欢迎的家常菜

更多