2012/2/8 13:08

胖丫头的美食 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

材料：

魔芋250克、青椒1只、大葱1/2段、胡萝卜1/2根、大蒜2瓣、姜丝少许、食用油2勺、老干妈2勺、黑胡椒少许、盐适量。

做法：

1、魔芋用清水冲洗，整行、锅里烧热水，把整好的魔芋放进去焯下，有Q的感觉就行了；

2、大蒜切末，蔬菜切片；

3、油烧7成，放姜丝煸香，接着放大蒜末炒炒，放魔芋；

4、炒两分钟后(时间短点也可以，我喜欢炒久的魔芋)，放老干妈酱和蔬菜，盐，胡椒、炒几下菜有点软就可以了。

没有预想的好吃，酱有点甜丝丝的味精喂，不喜欢、决定下次有偶家密制酱料。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f8010007sy.html