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蒜蓉

2013/11/3 09:30

飞雪无霜的美食博客
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导语:放假在家的时候,炸了一点蒜蓉平时烧菜的时候,没点蒜,怕是不香。比如蒜蓉蒸丝瓜,蒜蓉海带,即便是炒肉丝,也来点还挺香。但为了几粒蒜要去剥蒜,切蒜,炸蒜,倒是麻烦。所以索性一周做一次,这样每次烧菜的时候,想放就比较方便了。

蒜蓉

原料:蒜三头、油,盐,糖各少许

做法:

1、蒜去掉外皮,放入机器中搅碎;

2、或者用压蒜器,或是刀切也行,总之弄碎就可以了;

3、锅里放点油;

4、再倒入蒜蓉,慢慢用小火煮这么几分钟,炸成略金黄色,放糖,盐调味即可。

蒜蓉

小贴士:

1、要吃的时候,用小勺取一点即可;

2、炸的时候火力不要太大,会容易糊;

3、即便是平时做个面条啥的,也可以拌点啊,不过要注意刷牙哦。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/279644833.html

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