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意面沙拉

2013-11-03 09:29:35
潘潘猫的乐生活
潘潘猫的乐生活 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

导语:炎炎夏日,这卡通意面最好的出路莫过于做沙拉啦~

以前逛超市的时候总能见到各种可爱造型的卡通意面,当时只是觉得好玩,从货架上拿下来端详一下又再放回去。前几日逛在超市无意中发现一款原价18元一袋的卡通意面大减价,才卖10元。俺多了个心眼看了下距离包装期还有7个月。感觉很挺实惠就买了袋回家。

回家后思来想去,在炎炎夏日,这卡通意面最好的出路莫过于做沙拉啦~ 多放些新鲜的蔬菜拌一大盆又是主食又是菜的多好啊!这次拌沙拉用的调料汁我管它叫“奇妙汁”,里放了蛋黄酱、芝麻酱、柠檬汁、白米醋、蜂蜜、生抽、糖,还有盐。味道香醇又不腻口,喜欢吃味道刺激一点的还可以加点吃刺身用的绿芥末,也好吃啊,不信你试试。

意面沙拉

原料:

主料:意大利面50克、鸡腿1只

辅料:小番茄5个、团圆生菜1/6朵、速冻甜玉米粒2勺、芹菜1小段、洋葱1/8只

调料:蛋黄酱2勺、芝麻酱1勺、柠檬汁1勺、白米醋1/2勺、蜂蜜1勺、生抽1/2勺、盐1茶匙、糖1/2勺

做法:

1、准备好新鲜的蔬菜,蔬菜的选择可以根据个人喜好随意搭配应季食材;

意面沙拉

2、团圆生菜切丝、小番茄对切开、芹菜切小碎粒、洋葱切碎末、速冻玉米粒在开水中焯一下捞出备用;

意面沙拉

3、洋葱、芹菜放入小碗中,加入蛋黄沙拉酱、芝麻酱、柠檬汁、白米醋、蜂蜜、生抽、糖、盐拌匀成中西合璧的奇妙调味汁;

意面沙拉

4、鸡腿放入葱姜水中煮熟后捞出,去掉鸡皮、鸡骨后成比较粗的鸡撕;

意面沙拉

5、水中滴几滴油、放一小撮盐,加热至沸腾后放入意大利面,按照包装说明时间把面煮熟后捞出,沥水、并拌入少许橄榄油备用;

意面沙拉

6、煮好的意面和小番茄、生菜丝、玉米粒放入大碗里摆好,淋入拌好的调味汁拌匀就可以享用了。

意面沙拉

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30102e7j5.html

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