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南瓜红枣发糕

2013/11/3 09:28

玉池桃红的博客
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未经作者许可,不得转载或摘编

导语:松软可口的发糕是很多人的心头爱,香甜又美味。

很喜欢吃发糕,很松软适口,尤其是用南瓜泥做的发糕,金灿灿的,卖相极佳,口感香甜松软,再加上大红枣,使发糕多了红枣的香甜味道,更加的好吃。

老妈喜欢吃南瓜,做了这款发糕,专门送给了老妈,老妈很喜欢,一直夸俺做的好吃呢。后来,老妈立马回赠了俺一箱农家养的土鸡蛋,哈哈,俺赚大了哈。

南瓜红枣发糕

原料:南瓜,红枣,面粉,发酵粉

做法:

1、南瓜切块上锅蒸熟;

2、蒸熟的南瓜去皮压成泥;

3、南瓜泥变温凉后,加入面粉和发酵粉;

4、和成比较软的面团,放入模具中进行发酵;

5、当发至两倍至三倍大时,加入泡好的红枣;

6、上锅蒸25分钟即可。吃时切小块。

南瓜红枣发糕

小贴士:

1、不用再加水的哦,南瓜泥水分较高,不要再加水了哦;

2、喜欢甜的可以再适当放些糖哦,我觉得南瓜已足够香甜了,就没再加白糖。

南瓜红枣发糕

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882013547658639/

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